作业帮吃冬蜜有什么功效?怎样辨别真正的冬蜜?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 20:20:30
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吃冬蜜有什么功效?怎样辨别真正的冬蜜?
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吃冬蜜有什么功效?怎样辨别真正的冬蜜?
蜂蜜中常用的掺假物质有蔗糖、面粉、饴糖等.
1、掺蔗糖检查
掺蔗糖是人为的将蔗糖熬成浆状掺人蜂蜜,这种产品色泽鲜艳、味淡、回味短、糖浆味浓.取少量购置的蜂蜜放于玻璃片上或倒置的碗底上,在日光下晒,或用电吹风吹,糖浆结成硬块,而蜂蜜仍成粘稠状.也可视其结块程度看其掺假的量.
2、掺面粉的检查
掺面粉者首先将面粉熬成糊,加入蔗糖掺入蜜中出售,这种蜂蜜浑浊不透明,蜜味淡薄,用水勾兑后变浑浊.可取蜂蜜1份,加入4份水,加入数滴医用碘酒,如出现蓝色,则有面粉存在.
3、掺饴糖检查
掺饴糖的蜂蜜,香气差,味淡不甜.取少许蜜放于玻璃杯中,加入4倍的水,混匀,然后逐滴加入医用酒精,掺有饴糖者出现许多白色絮状物,否则略呈浑浊,而没有絮状物.
蜂蜜是养生佳品,但是据媒体报道,现在商超的蜂蜜90%是假的,被假蜂蜜的坑多了,经人推荐到淘宝有淘字号的“卖蜂蜜的小蜜蜂”买了2瓶.包装的不错,蜂蜜也是密封的,打开后一股花香的味道,也很甜,应该是真的吧!我看到评价和口碑都很好的.