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来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/18 08:35:55
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是实际出粉量的占应出粉的几分之几
举例说明：小麦每一百斤可以磨出81斤面粉，那么，小麦的出粉率就是81%，也就是通常所说的“八一粉”。同理可证，绿豆、红薯、土豆等粮食作物，以及通过物理手段可以制成粉状的物质都有出粉率。