用菜作诗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/19 01:45:27
用菜作诗
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用菜作诗
用菜作诗

用菜作诗
推荐给你以下内容:
  我国古时有位名厨学识渊博,很有才华,经他烹调的菜肴无不冠以唐诗为名,大家都称他为‘厨诗’.有位秀才自恃才高,他不服气这位‘厨诗’,想捉弄他一下.一次,他有心出了道难题,来难难他,要这位大师傅,只用两个鸡蛋办一桌‘诗菜’.这位‘厨诗’说:‘两个鸡蛋做席“诗菜”,不难不难,待我做来好了.’随手在篮子里取出两个鸡蛋……
  筵席办好了.第一道菜是两个煮熟的鸡蛋中剥出的两只圆圆的蛋黄,加调料清蒸后,点缀着几根嫩嫩的青菜,放在碗中,题诗一句:
  ‘两个黄鹂鸣翠柳’;
  第二道菜是把熟蛋白切成丝,下面垫着一片青菜叶子,排成一队形,放在瓷盆里.诗曰:
  ‘一行白鹭上青天’;
  第三道菜是素炒蛋白丝一撮,将蛋白精切成细丝如鹅毛,放入盆中,吟诗一句:
  ‘窗含西岭千秋雪’;
  第四道菜是一碗佐味的清汤,上面飘浮着几片蛋壳,吟诗云:
  ‘门泊东吴万里船’.
  这四道菜按序摆好,四句诗逐一联缀.合起来就是唐代大诗人杜甫的《绝句》.
  这独具匠心的四道菜,使这位自命清高目中无人的秀才,不由佩服得五体投地、拱手作揖不迭,连声说道:‘厨诗、厨诗!’因‘诗’与‘师’同音,后来人们为了称呼这位聪明绝顶的做饭大师傅,也为了顺口,便把‘厨诗’改叫‘厨师’,一直沿习至今.