需要什么原料,具体步骤是什么,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/14 19:10:33
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主料:白菜 200克
辅料:虾米 30克 香菇(鲜) 15克
调料:料酒 5克 大葱 5克 姜 5克 盐 6克 味精 3克 香油 10克 各适量
海米白菜汤的做法:
1.将白菜洗净,切成3厘米长的段,再顺长切成略粗的丝.冬菇水发洗净,切成与白菜相同的丝.海米用温水泡至回软;葱姜洗净切丝备用.
2.将鲜汤入锅置火上,放入白菜丝、冬菇丝及海米,烧开撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精及葱姜丝,烧开后出锅倒入汤碗内,淋入香油即成.