夏天吃做什么菜可以开胃?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/12 17:27:13
夏天吃做什么菜可以开胃?
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夏天吃做什么菜可以开胃?
一．马铃薯　　马铃薯含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤其钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜.心脏病特别是心功能不全的患者,多伴有低钾倾向.常吃马铃薯,既可补钾,又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等.　　
二．木耳　　食用木耳能刺激肠胃蠕动,加速胆固醇排出体外.此外,黑木耳中含抗血小板凝结物质,对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果.　　
三．玉米　　玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸,是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用,并有帮助稳定血压的效果.
四．海带　　海带属于可溶性纤维,比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用,因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外,防止血栓和血液黏性增加,预防动脉硬化.　　
五．菠菜　　菠菜中丰富的叶酸,能有效预防心血管疾病.此外,菠菜中的铁以及微量元素,还可起到补血之作用.　　除了上面五种食物以外,黑芝麻、杏仁、薏苡仁芹菜等都有开胃的功效,能够刺激人的食欲,生活中可以常吃.

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