桔子为什么不能和牛奶一起喝其化学原理是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/29 17:52:39
桔子为什么不能和牛奶一起喝其化学原理是什么?
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桔子为什么不能和牛奶一起喝其化学原理是什么?
桔子为什么不能和牛奶一起喝
其化学原理是什么?

桔子为什么不能和牛奶一起喝其化学原理是什么?
蛋白质遇强酸会变性凝结.
桔子是酸性的,牛奶里含有大量蛋白质,两者同吃会使牛奶中的蛋白质变性引起腹泻等.

桔子里含有有机酸,牛奶中含钙,两者反应生成有机酸钙,机酸钙是不容物,造成身体无法吸收钙,使牛奶营养大打折扣。

啊?原来是这样,学习了。。。那橘子 和酸奶能一起吗?~