作业帮为什么吃饭时吧筷子放在碗上是不礼貌的?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/21 01:46:57
为什么吃饭时吧筷子放在碗上是不礼貌的?
为什么吃饭时吧筷子放在碗上是不礼貌的?
为什么吃饭时吧筷子放在碗上是不礼貌的?
原因有两点：
一、筷子平放在碗上或插在饭上,那是办丧事时才那样做的,又叫“死人饭”.
二、筷子放在碗上表示你还没吃饱,还想再吃,给主人的感觉是你在他这没吃好.
餐桌上筷子怎么放才有教养?
吃饭的时候,小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆.尤其是家里请客吃饭时,更不能用筷子胡乱地敲打碗盆.这究竟是为什么?一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的.
因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆.一说与古代“蛊毒”传说有关.相传蛊是一种人工培养的毒虫,人将百虫放进坛里,经过多年后打开看时,必定有一个虫子把其它的虫子都吃光,这个胜利者就叫“蛊”.用蛊的粉末放在食物里毒害他人时,就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆,以便使蛊起作用.所以,用筷子敲打碗盆就犯忌讳.
筷子是中餐中最主要的进餐用具.握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下.
筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,还则容易碰掉.如果不小心把筷子碰掉在地上,可请服务员换一双.在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋.不要用筷子叉取食物放进嘴里,或用舌头舔食筷子上的附着物,更不要用筷子去推动碗、盘和杯子.有事暂时离席,不能把筷子插在碗里,应把它轻放在筷子架上.
在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人.每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声.
使用筷子的礼仪
中国的筷子是十分讲究的,“筷子”又称“箸（筋）”,远在商代就有用象牙制成的筷子.《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”.用象牙做箸,是富贵的标志.做筷子的材料也不同,考究的有金筷、银筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,现在有塑料筷.湖南的筷子最长,有的长达两尺左右；日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故.筷子传入日本是唐代,现在它是世界上生产使用筷子最多的国家,平均年产130亿双筷子,其中90％,是只用一次的“剖箸”.日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”,并且在使用筷子时讲究”忌八筷”.
中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明.李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子.如此简单的两根东西,却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理.筷子是人类手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高热,不怕寒冻,真是高明极了.
比较起来,西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定,人在用筷子夹食物时,有80多个关节和50条肌肉在运动,并且与脑神经有关.因此,用筷子吃饭使人手巧,可以训练大脑使之灵活,外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已,并以自己能使用它进食而感到高兴.
在长期的生括实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳：
一忌敲筷.即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯.
二忌掷筷.在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上.
三忌叉筷.筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头.筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上.
四忌插筷.在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里.
五忌挥筷.在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架”.
六忌舞筷.在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞；也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的.