做面条时在面粉里同时加以点苏打和碱可以么

做面条时在面粉里同时加以点苏打和碱可以么 做面条时,防止面粉较长时间储存变酸味,常加入适量的面碱,选用 苏打,原因是： 碱放面粉里做面条起什么作用 做面条时面粉加淀粉是为了什么 用面粉做面条怎么做? 做面条时防止面粉变酸用的是＿,洗涤餐具和玻璃仪器选用＿A碳酸钠B碳酸氢钠 做面条时面粉和水的比例是多少?如果加鸡蛋的话加多少?如果面粉是100g,那鸡蛋和水呢? 金沙河牌的面粉含有稀释过的氧化苯甲酰青专家法律人士解答,它这是不是违法的,这个面粉可以吃吗?我用面粉做的面条,特别筋道,而且没有面味,煮熟后,在热水里泡了那么长时间,一点都不软, 做面条时,食用碱和食用盐能同时加入到水中搅拌吗?合发生综合反应? 做面条的面粉有什么要求? 五分之四千克面粉可以做成四分之五千克面条,多少千克面粉可以做200千克面条?（用比例解） 怎样可以把面条做成面粉 做面条时面粉里面怎样加碱或盐?我想开一个下吃店,我买了一台小型压面机,可不知和面粉时怎样操作,压面机的说明书：知介绍了面粉和水的比列.可是和面粉时要加一些什么的东西就没有介 我可以用苏打饼干当小苏打吗我想做蛋糕,找不到小苏打,我可以把苏打饼干弄碎,放入面粉中,充当小苏打可以吗 面粉除了做面条,包子,馒头,面包,还可以做哪些东西吃?家里还有一点面粉,没有发孝粉,包子馒头面包是不能做了,面条又不想吃,还可以做什么啊?水饺混沌不要 面粉和面的时候是不是都要放酵母?比如做面条,做饼的时候和的面,酵母和面粉和水的比例大致是多少呀? 生粉和面粉的区别本来要用面粉做的食物可以用生粉么、? 压面机压面条一斤面粉要放多少盐和碱