作业帮自然会沉淀的食用油对身体有害么?前两天单位发福利,有桶花生油,牌子没听说过,在家放了一天后发现桶的五分之四部分都有沉淀,白色的,就好像水锈一样的,是怎么回事啊,能吃么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 10:10:03
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自然会沉淀的食用油对身体有害么?前两天单位发福利,有桶花生油,牌子没听说过,在家放了一天后发现桶的五分之四部分都有沉淀,白色的,就好像水锈一样的,是怎么回事啊,能吃么?
自然会沉淀的食用油对身体有害么?
前两天单位发福利,有桶花生油,牌子没听说过,在家放了一天后发现桶的五分之四部分都有沉淀,白色的,就好像水锈一样的,是怎么回事啊,能吃么?
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那是油脂的自然沉淀现象：黑色沉淀为花生油的“抗氧化剂”,俗称“油脚”对身体有无害说不清.白色沉淀是花生油在8℃以下的“析晶”现象,现在是冬天,很正常.天热了沉淀就消失了.对身体没害处
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请问食用油和食盐在高温下会产生化学反应吗?炒菜时在油热了的情况下放入一些食盐,对身体是不是有害呢?
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