高原上,气压底,沸点低,为什么食物不容易煮熟?我做过一题说低气压洗衣机因为气压很低水在常温下就可沸腾,分子产生剧烈运动来洗衣,那为什么同在气压低的高原上,反到不容易煮熟食物呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 13:52:56
高原上,气压底,沸点低,为什么食物不容易煮熟?我做过一题说低气压洗衣机因为气压很低水在常温下就可沸腾,分子产生剧烈运动来洗衣,那为什么同在气压低的高原上,反到不容易煮熟食物呢?
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高原上,气压底,沸点低,为什么食物不容易煮熟?我做过一题说低气压洗衣机因为气压很低水在常温下就可沸腾,分子产生剧烈运动来洗衣,那为什么同在气压低的高原上,反到不容易煮熟食物呢?
高原上,气压底,沸点低,为什么食物不容易煮熟?
我做过一题说低气压洗衣机因为气压很低水在常温下就可沸腾,分子产生剧烈运动来洗衣,那为什么同在气压低的高原上,反到不容易煮熟食物呢?

高原上,气压底,沸点低,为什么食物不容易煮熟?我做过一题说低气压洗衣机因为气压很低水在常温下就可沸腾,分子产生剧烈运动来洗衣,那为什么同在气压低的高原上,反到不容易煮熟食物呢?
洗衣服和煮东西是两件事好吗!洗衣服是利用惯性和摩擦力来达到洗赃物,而煮东西是另一回事,比如大米淀粉,要90度以上的温度才能糊化,如果在高原沸点为80度,那么大米就永远也煮不熟,所以这两个问题没有必然联系,一个是物理反应,一个是化学反应.前者温度可以改变洗衣服速度,但后者温度是一个必然因素,也就是一定要高于90化学反应才能进行,而洗衣服用冷水一样可以洗干净,只是时间长一点罢了.