蛋白质那里完全不懂啊……就是肽键与氨基酸的关系和水分子的关系
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/25 03:33:06
蛋白质那里完全不懂啊……就是肽键与氨基酸的关系和水分子的关系
蛋白质那里完全不懂啊……就是肽键与氨基酸的关系和水分子的关系
蛋白质那里完全不懂啊……就是肽键与氨基酸的关系和水分子的关系
蛋白质的基本单位是氨基酸,两个氨基酸脱水缩合之后连接的那部分叫肽键,两个氨基酸连接一块就脱掉一分子的水.多个氨基酸构成的链叫肽链..即蛋白质分解后变成肽链,肽链分解成氨基酸.
简单的说
氨基酸一端有氨基-NH2 一端有羧基-COOH
一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基连接
氨基失去一个H 羧基失去一个OH
H和OH变成水H2O
而后-NH 和-CO 连接成肽键
单纯的你就理解氨基酸是构成蛋白质的单位,氨基酸之所以成为氨基酸是由于他们有氨基和羧基连在同一个碳上,形成肽键时是羧基和氨基形成的酰胺键,换言之就是脱水缩合
(—NH2+—COOH=—CONH+H2O),如果你喜欢化学,应该好理解
肽键数=失去的水分子数=氨基酸数-肽链数,因为形成一个肽键,就失去一个水,两个氨基酸通过一个肽键来连接,对于一条肽链的,肽键数=氨基酸数-1,也就是说肽键数比氨基酸数少一,那么如果是多条肽链的就是氨基酸数-肽链数。
肽键-CO-HN-
-COOH -NH2
我也是高一的,原来这里也不懂,不过别着急,慢慢就懂了。
氨基酸通过脱水缩合相互连接,构成多肽,这个过程中脱去一分子水。然后多肽在进一步形成空间结构,就成了蛋白质。例如,两个氨基酸分子脱去一分子水,形成一个肽键,三个氨基酸分子脱去两分子水,形成两个肽键。
肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数...
全部展开
我也是高一的,原来这里也不懂,不过别着急,慢慢就懂了。
氨基酸通过脱水缩合相互连接,构成多肽,这个过程中脱去一分子水。然后多肽在进一步形成空间结构,就成了蛋白质。例如,两个氨基酸分子脱去一分子水,形成一个肽键,三个氨基酸分子脱去两分子水,形成两个肽键。
肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数
收起
简单的说就是每有一个肽键就意味失去一个水分子