作业帮食用植物油中,怎么区分全精炼和半精炼,全精炼食用植物油有哪些?半精炼食用植物油有哪些?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/05 17:01:06
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食用植物油中,怎么区分全精炼和半精炼,全精炼食用植物油有哪些?半精炼食用植物油有哪些?
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食用油从毛油加工成一级油,要经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序.对一些含蜡量比较高的油脂比如玉米油、葵花籽油还需要脱蜡.经过上述所有步骤的油就称为全精炼油,在国标上对应的就是一级油和二级油.这种油色泽很浅,基本没有气味,烟点很高.还有一些油脂只经过脱胶或者脱酸,称为半精炼油,在国标上对应的就是三级油和四级油.这类油一般色泽比较深,有浓烈的气味,烟点比较低.各类植物油都有全精炼油和半精炼油,这取决于消费市场的需求.
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哪题：精炼食用植物油（精炼植物油）和人造奶油有什么区别?它们是一种油吗?麻烦详细说明下,
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