面放碱起什么作用
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/27 04:08:04
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面放碱起什么作用
你说的碱一般是小苏打,加热能释放二氧化碳,起到发酵的作用
使面包等面食更加松软
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你说的碱一般是小苏打,加热能释放二氧化碳,起到发酵的作用
使面包等面食更加松软