凉粉里为何要加明矾

凉粉里为何要加明矾 请问做凉粉必须加明矾吗 怎么用明矾做凉粉? 凉粉中有没有明矾 绿豆粉豌豆粉红薯粉玉米粉做凉粉那个好吃绿豆粉豌豆粉红薯粉玉米粉做出来的凉粉那个好吃?要加明矾吗?绿豆粉豌豆粉红薯粉玉米粉做出来的凉粉什么颜色? 凉粉为何不凝固我加了明矾,而且也从1：6到1：4都试过了,还是很粘很稀的样子,烂烂的,不成块,是不是应放在冰箱里还是如何做呀 做凉粉用什么可以替代明矾 作凉粉不放明矾可以吗? 凉粉中没有明矾可以吗 油条里面为什么要加明矾泡打粉是不是明矾! 明矾净水时每升水要加多少明矾 为何油条内要加明矾? 明矾加在水里多少算适量 做凉粉是玉米的好还是红薯的好?我加明矾后为什么还是那么粘?做了几次总是很黏,郁闷的要死,怎样才能让它不粘？ 饼干里为何要加化肥（碳酸氢铵）? 饼干里为何要加化肥（碳酸氢铵）? 凉粉配料的做法谁知道一些关于在凉粉加配料的做法?（做凉粉时所用的配料.） 谁知道绿豆淀粉怎么做?想吃凉粉明矾什么的都没有,只有绿豆和淀粉,