作业帮谁知道一些比较常用的食品添加剂的向我介绍一下
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/28 02:00:33
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目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等.
常用的有：胭脂红、柠檬黄、β—胡萝卜素、谷氨酸钠、焦谷氨酸、山梨酸钠、苯甲酸钠、甜蜜素、阿斯巴甜、亚硝酸钠、山梨酸钾、碳酸氢钠、碳酸氢铵等.
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