亚硝酸盐是食品添加剂么?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/20 00:27:30
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亚硝酸盐是食品添加剂么?
亚硝酸盐是食品添加剂么?
亚硝酸盐是食品添加剂么?
是的,是一种用于肉制品的发色剂,使肉制品有较好的色泽.但是使用过量,对人体有害,会致癌,因此有严格的限量要求.在一定范围内还是相对安全的,不过还是建议少食.
是的。
肉类制品中,允许亚硝酸盐作为发色剂限量使用
是,用作防腐剂
是,你可以上百度词条看一下
是防腐剂和增色剂,一般肉制品里都有,能保持色泽鲜艳,有剧毒,长期食用会致癌者过量会致命。
是,一般的肉质食品里就有,但是不能常吃,会致癌
亚硝酸盐是食品添加剂么?
亚硝酸盐允许作为食品添加剂用吗?
亚硝酸盐允许作为食品添加剂用吗?
下列食品添加剂中属于防腐剂的是 1、亚硝酸盐 2、硫酸铝钾 3、磷酸盐化合物 4、苯甲酸
为什么清楚的知道亚硝酸盐有毒,是致癌物质,还允许亚硝酸钠做食品添加剂?广泛用于火腿肠等肉制品中?
要解析食品添加剂可以改善食品的口味,外观,延长食品的保质期.但使用食品添加剂的种类和量必须严格遵守国家有关规定.下列关于食品添加剂的说法中,正确的是( )A.亚硝酸盐是有毒的物质,
亚硝酸盐过量会中毒,但为什么还作为食品添加剂
亚硝酸盐作为一种食品添加剂具有哪些特点 能否找到一种优于亚硝酸盐的替代品
超市中的熟食含不含亚硝酸盐?不是指食品添加剂,是说我们日常饭菜烹饪四小时以上就会含一部分亚硝酸盐,而那些保质期几天或更长的熟食(主要是肉食),是不是也会含有一部分呢?希望业
《有营养的食品添加剂》赏析抗坏血酸的作用不仅于此.人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐.亚硝酸盐有两种作用:一是与肌红蛋白反应,使之呈现诱人的红色;二是抑制细菌生长,实现防腐
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自制腌肉中没有添加食品添加剂亚硝酸盐,那么腌肉中会存在亚硝酸盐吗?为什么?请说明其产生机理?
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