高级脂肪酸甘油酯水解的产物是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/21 00:19:32
高级脂肪酸甘油酯水解的产物是什么
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高级脂肪酸甘油酯水解的产物是什么
高级脂肪酸甘油酯水解的产物是什么

高级脂肪酸甘油酯水解的产物是什么
是甘油和脂肪酸(具体种类视油脂种类而定).例如:硬脂酸甘油脂水解生成甘油和硬脂酸; 油酸甘油脂水解生成甘油和油酸.

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