作业帮发霉的面包表面是什么霉菌?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/07 06:53:32
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发霉的面包表面是什么霉菌?
发霉的面包表面是什么霉菌?
发霉的面包表面是什么霉菌?
面包皮发生霉变是由霉菌作用引起的.污染面包的霉菌种类很多,有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等.
初期生长霉菌的面包,就带有霉臭味,表面具有彩色斑点,斑点继续扩大,会蔓延至整个面包表皮.菌体还可以侵入到面包深处,占满面包的整个蜂窝,以致最后使整个面包霉变.
可采用下述措施防止霉变：以厂房、工具定期进行清洗和消霉；霉菌易用在潮湿和黑暗的环境下繁殖,阳光晒、紫外线照射和通风换气都可以取得明显的预防效果.
南方春夏季节高温我雨,面包易生霉.生产中应做到四透,即“拌透”、“发透”、“烤透”、“冷透”、,它是防止春夏季节面包发霉的好方法,其中冷透和发透是最关键.
发霉的面包表面是什么霉菌?
使面包发霉的霉菌属于（）
怎么样检测发霉的面包里的霉菌
家具上发霉的霉菌是什么真菌
面包发霉是由霉菌引起的那么霉菌的生长可能和哪些因素有关的实验
发霉的面包在潮湿.高温.低温和常温下哪个霉菌生长快?
橘子发霉的物质是什么微生物,是酵母菌吗?霉菌?
面包存放时间过长会发霉,霉菌来自
发霉物体（如面包馒头）的霉菌霉来自空气中的孢子还是原材料的菌丝
使食物发霉是什么细菌让蛋糕、面包、饼干发霉的细菌!我有急用!
湿度对霉菌的有什么影响?请问在同一环境,同一温度下,湿的面包和干的面包,哪个容易发霉~
面包发霉
发霉的床单,怎么清洗,去除霉菌?
面包表面有气泡的主要因素是什么?
发霉的馒头上的霉菌与发霉的橘子上的霉菌的不同~~?
面包发霉实验的现象与结论
发霉的面包是细菌还是真菌
面包发霉了第一题的答案