请问明胶和香兰素作为食品添加剂是有什么作用?

请问明胶和香兰素作为食品添加剂是有什么作用? 明胶可作食品添加剂吗? 食品添加剂中明胶和果胶是怎么做 明胶和琼脂有什么区别啊?做果冻是用明胶还是琼脂还是什么鱼胶?高手指点指点 请问食品调味品和食品添加剂有什么区别? 请问磷酸氢二钠,磷酸二氢钠能食用吗?是否可以作为食品添加剂?吃了有什么危害?作为食品添加剂有含量要求吗?要求是什么?谢谢!磷酸氢二钠好象有用作食品添加剂啊. 食品添加剂中,除沉淀,果胶和食用明胶哪个好? 求蛋清和磷酸盐作为食品添加剂各有什么作用,具体点, 亚硝酸钠作为食品添加剂的作用是调味还是防腐?是调味剂 还是防腐剂 还是别的什么呢?和他的性质有什么关系?谢谢>////// 作为食品添加剂 柠檬酸和柠檬酸钠有何不同? 食品添加剂中明胶如何使用 明胶和什么发生化学反应 明胶 果胶有什么区别? 请问海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶这些是什么,是果冻粉么?有什么作用呢?如题 碳酸氢钠和碳酸氢铵一起用有什么好处两者作为食品添加剂时一起使用的好处是什么？ 请问食品级亚硝酸钠、和试剂级亚硝酸钠有什么区别?后者可以用于食品添加剂吗? 请问明胶缓冲液有哪些呢,怎么配置啊,哪种明胶缓冲液可以作用于细胞啊今天购买的sigma公司的c5a,上面说稀释时要在缓冲液里加入明胶,想请问下明胶缓冲液有哪些呢,怎么配置啊(明胶好像不 明矾用作食品添加剂今天在吃烧饼的时候,吃出来白色晶体,味道非常涩,怀疑是明矾.请问?明矾作为食品添加剂,有什么作用?我国规定食品中明矾的最高含量是多少?明矾吃多了,对人有什么危害?