作业帮把味精放入酒里会怎么样?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/18 21:54:14
把味精放入酒里会怎么样?
把味精放入酒里会怎么样?
把味精放入酒里会怎么样?
枸杞鸽子煲靓汤 靓汤里中草药配料表：沙参5g 白芷5g 党参5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 红枣25g 山药5g 百合5g 莲子5g 这些都是对女人滋补很有益处的中草药,喜欢煲汤就要常备哟.还需要一些调味料：葱10g姜10g盐少许 制作方法：把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净.整只鸽子用冷水煮开（飞水）,除去血末后备用.将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时.煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味.制作用时：约1.5小时 秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好.点评：中草药的别致香味时时回荡在汤羹里,令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里.云腿鸽子汤 主料：主料 燕窝活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克.调料 料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克.特色：色泽银红,原味原汤,清香适口 制作方法：(1) 将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘.(2) 将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片.(3) 把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水 五香鸽子 主料：鸽子（3只）、整花椒（少许）、大、小茴香（各少许）、桂皮（少计）、黄酒（少许）、酱油（165克）、白糖（少许）、麻油（少许）.特色：制作方法：将鸽子剖开,去内脏,脚爪,用开水煮透,倒去水,换进适量清汤,加花椒、大小茴香、桂皮（以上香料先要用洁白布包好）,酱油、酒、糖、用温火焖至鸽烂,汤收干起锅,取出鸽子,抹上麻油,撕成块装盘.天麻炖鸽子 材料 乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块 调料 高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 做法 1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片； 2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2 小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成.特点：味道鲜美,熄风止痉.炖鸽子 甜玉米加水和一袋纯牛奶煮,这个甜玉米可以吃,煮过的汤倒出一碗,剩下的就用这个热汤泡鸽子,晃动几下,5分钟后,把鸽子捞出来,汤倒掉~`把泡过的鸽子放在煲里,加入：火腿片、笋片（笋干）、黄酒、姜、茴香,再加满水,还有那碗玉米汤~大火烧开,小火炖,时间长些,可能的话,炖上2个小时 然后吃之前加点蘑菇、盐进去 白斩鸽子 材料：土鸽子 调料：葱、沙姜、生抽 做法：烧沸一锅水,把整只鸽子放入,熄火；盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸽子块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃.特点：保持了鸽子肉的鲜美、原汁原味 干炸鸽子 材料：鸽子、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐 做法；将鸽子摘洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿,再挂鸽子蛋、团粉和水合成的糊,过油炸黄,凉后再炸一次至熟,吃时蘸花椒盐 沸油鸽子 材料：鸽子、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐 做法：将鸽子摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用*子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸽子身上,浇至鸽子皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐.锅烧鸽子 材料：鸽子、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面 做法：将鸽子摘洗干净,放锅内添肉汤,加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料,煮熟去骨,再挂由蛋清团粉合成的糊,过油炸黄,捞出剁1寸长段或条盛盘内,撒上花椒面即成.香酥鸽子 材料：鸽子、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐 做法：将鸽子摘洗干净,抹上料酒,搓上盐,撒上花椒,鸽子肚内塞上葱姜丝稍停一会儿,上笼料,再去掉葱姜丝、花椒,抹上酱油,挂上团粉过油炸酥成金黄色,切成小块盛盘内.香菇鸽子 材料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法：将鸽子摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净（多洗几遍）.锅内放少量油烧热,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成.葱油鸽子 材料：鸽子、水、料酒、