医学上的食醋是什么醋啊?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 13:39:50
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乙酸又称醋酸,广泛存在于自然界,它是一种有机化合物,是典型的脂肪酸.被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源.在家庭中,乙酸稀溶液常被用作除垢剂.食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂.

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