作业帮氢氧化钠等强碱除油污的原理,为什么它与勒夏特列原理有关?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/04 23:12:52
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氢氧化钠等强碱除油污的原理,为什么它与勒夏特列原理有关?
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油污的主要成分是油脂,油脂实际上是酯的一种,酯可以在碱性条件下发生水解反应,生成醇和羧酸盐,油脂碱性水解又称皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸盐.甘油和高级脂肪酸盐又易溶于水,所以氢氧化钠可以用来除油污.至于勒夏特列原理,是因为酯水解实际上是酯先与水反应,生成醇和羧酸,羧酸与强碱反应生成羧酸盐,其结果是消耗了羧酸——降低了生成物浓度,使反应向正反应方向移动,所以酯的碱性水解进行的比较彻底.----所以才说与勒夏特列原理有关
除油污的原理是使油污发生皂化生成硬脂酸钠溶于水使油污去除
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