纯牛奶是酸性的吗?还有鸡蛋清是酸的还是碱性的?我也想知道.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/12 16:15:40
纯牛奶是酸性的吗?还有鸡蛋清是酸的还是碱性的?我也想知道.
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纯牛奶是酸性的吗?还有鸡蛋清是酸的还是碱性的?我也想知道.
常温下纯牛奶的PH接近6,鸡蛋清ph大约是7.5.酸性或碱性食品是看食品灼烧后的灰分所含元素,不是食品本身的酸碱性.