作业帮酸奶、酸奶饮料有哪些不同?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 07:46:32
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酸奶、酸奶饮料有哪些不同?
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1、制作工艺不同.酸奶是用纯牛奶发酵制成的,因此酸奶也属纯牛奶范畴.酸奶饮料是以鲜奶或奶粉为原料,在经乳酸菌培养发酵制得的乳液中加入、糖液等制成.是“稀释了的酸奶”,相当于一份酸奶加了两份水.2、营养价格不同.酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴,保存了鲜奶中所有的营养素,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质.此外,酸奶中的胆碱含量高,还能起到降低胆固醇的作用.酸奶饮料,也就是乳酸饮料只是饮料的一种,而不再是牛奶,营养成分含量仅有酸奶的1/3左右.3、口感明显不同.酸奶口感醇厚.酸奶饮料
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本人比较喜欢喝酸奶,酸奶喝多了好吗?酸奶有哪些作用呢?
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酸奶和酸奶饮料怎么区分听朋友说喝酸奶好,上次到超市买了一盒蒙牛的红枣酸牛奶,一盒有八小瓶,每瓶100克,保质期是21天,请问该酸奶是正宗酸奶还是酸奶饮料了?
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