作业帮化学小知识提问判断：所有的蛋白质,塑料,橡胶均难溶于水?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 04:26:41
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化学小知识提问判断：所有的蛋白质,塑料,橡胶均难溶于水?
化学小知识提问
判断：所有的蛋白质,塑料,橡胶均难溶于水?
化学小知识提问判断：所有的蛋白质,塑料,橡胶均难溶于水?
这句话是错的.因为有水溶性蛋白质也有脂溶性的.
随PH改变其溶解度也不同,
在其等电点时的溶解度最小.
极性蛋白质一般溶于水,因为相似相容（水也为极性）；反之非极性的蛋白质就不易溶于水了.
一般来说 这种很绝对的话都是错的，应该说大多数都难溶于水吧。
答:这句话是不对的。没有绝对的，所以不能说所有的蛋白质、塑料、橡胶均难溶于水。还有看分子量分布，水的酸碱性等
错，水溶性蛋白质
没有绝对的，所以不能说所有的蛋白质、塑料、橡胶均难溶于水。还有看分子量分布，水的酸碱性等