蛋白质有哪些显色反应?非常着急!越多越好!

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 11:45:04
蛋白质有哪些显色反应?非常着急!越多越好!
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蛋白质有哪些显色反应?
非常着急!越多越好!

蛋白质有哪些显色反应?非常着急!越多越好!
蛋白质的显色反应
常用的显色反应
双缩脲反应：
该反应是肽键常用的反应,即在碱性铜溶液中,
肽键与铜离子形成络合物,呈紫色(在540nm有最大
光吸收峰).
酚试剂法：
该反应是比色法测定蛋白质的常用方法,即蛋白
质以碱性铜溶液处理后,加用酚试剂,呈蓝色(在650nm
有最大光吸收峰).
考马斯亮蓝法：
即蛋白质与一种蛋白质染料考马斯亮蓝G250反应形成
复合物,该复合物在595nm有最大光吸收峰.

显色反应:某些蛋白质(含苯环)遇到浓硝酸变性产生黄色不溶物.
(1)铁离子和苯酚
(2)酸碱指示剂
(3)铁离子和KSCN

蛋白质的显色反应
常用的显色反应
双缩脲反应：
该反应是肽键常用的反应，即在碱性铜溶液中，
肽键与铜离子形成络合物，呈紫色(在540nm有最大
光吸收峰)。
酚试剂法：
该反应是比色法测定蛋白质的常用方法，即蛋白
质以碱性铜溶液处理后,加用酚试剂,呈蓝色(在650nm
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蛋白质的显色反应
常用的显色反应
双缩脲反应：
该反应是肽键常用的反应，即在碱性铜溶液中，
肽键与铜离子形成络合物，呈紫色(在540nm有最大
光吸收峰)。
酚试剂法：
该反应是比色法测定蛋白质的常用方法，即蛋白
质以碱性铜溶液处理后,加用酚试剂,呈蓝色(在650nm
有最大光吸收峰)。
考马斯亮蓝法：
即蛋白质与一种蛋白质染料考马斯亮蓝G250反应形成
复合物，该复合物在595nm有最大光吸收峰。
显色反应的应用
蛋白质的显色反应可用于蛋白质的检测分析

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