作业帮蛋白质盐析与蛋白质胶体聚沉有什么不同
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/08 04:32:34
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蛋白质盐析与蛋白质胶体聚沉有什么不同
蛋白质盐析与蛋白质胶体聚沉有什么不同
蛋白质盐析与蛋白质胶体聚沉有什么不同
1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程.如：加浓（NH4）2SO4使蛋白质凝聚的过程；在乙酸的酯化反应中加入饱和碳酸钠溶液,降低乙酸乙酯溶解度,使其分层现象更明显的过程.2.向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析.3.把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热,反应后形成的高级脂肪酸钠、甘油、水形成混合物.往锅内加入食盐颗粒,搅拌、静置,使高级脂肪酸钠与甘油、水分离,浮在液面.（该反应用以制肥皂）
蛋白质盐析与蛋白质胶体聚沉有什么不同
蛋白质盐析与蛋白质胶体聚沉有什么不同
核糖体合成蛋白质与tRNA合成蛋白质有什么不同
生物活性的蛋白质与普通蛋白质有什么不同
蛋白质胶体中粒子带什么电荷?
胶体的盐析和蛋白质的盐析是一回事吗
蛋白质的盐析与变性有何不同?
盐析和蛋白质变性有什么不同
蛋白质是胶体吗?
蛋白质是不是胶体?
蛋白质是不是胶体
胶体聚沉与蛋白质的盐析和变性这三者,我有些分不清,比如往蛋白质中加入NaCl溶液,到底是什麽?请说详细一些,
什么叫蛋白质的盐析?蛋白质盐析后怎样恢复?
组成糖类与蛋白质元素有什么不同?
为什么加入盐能使蛋白质、胶体析出,出现盐析现象?为什么蛋白质在盐溶液中溶解度小？
蛋白质盐析后加水为什么能复原蛋白质盐析应该是胶体的聚沉那加水后为什么能复原?
鉴别淀粉溶液与蛋白质溶液是胶体,怎么鉴别
淀粉胶体,蛋白质胶体带电么