为什么误食重金属盐要服用鸡蛋清来解毒?RE amigo~:蛋白质变性:重金属盐(硫酸铜)能使蛋白质变性,产生凝聚现象.用鸡蛋清解毒就是这个原理 老师也说有提过,但为什么就不能使人体自身

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 00:54:11
为什么误食重金属盐要服用鸡蛋清来解毒?RE amigo~:蛋白质变性:重金属盐(硫酸铜)能使蛋白质变性,产生凝聚现象.用鸡蛋清解毒就是这个原理 老师也说有提过,但为什么就不能使人体自身
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为什么误食重金属盐要服用鸡蛋清来解毒?RE amigo~:蛋白质变性:重金属盐(硫酸铜)能使蛋白质变性,产生凝聚现象.用鸡蛋清解毒就是这个原理 老师也说有提过,但为什么就不能使人体自身
为什么误食重金属盐要服用鸡蛋清来解毒?
RE amigo~:蛋白质变性:重金属盐(硫酸铜)能使蛋白质变性,产生凝聚现象.
用鸡蛋清解毒就是这个原理
老师也说有提过,但为什么就不能使人体自身的蛋白质变质而先使鸡蛋清变质?

为什么误食重金属盐要服用鸡蛋清来解毒?RE amigo~:蛋白质变性:重金属盐(硫酸铜)能使蛋白质变性,产生凝聚现象.用鸡蛋清解毒就是这个原理 老师也说有提过,但为什么就不能使人体自身
溶于水的蛋白质遇到重金属离子会变性,就好比鸡蛋清煮熟凝固一样.鸡蛋清含有大量蛋白质;蛋白质遇到重金属会凝固变性;也就是说,鸡蛋清吸收了重金属