最近得到一双银筷子还有一只银碗,很新鲜,饭都会多吃.就是导热快,烫手,而且容易变形.我想知道银筷子能验出所有的毒吗?比如没炒熟的扁豆什么的?还有,我看电视里,银筷子遇毒都会变乌,然

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 07:11:01
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最近得到一双银筷子还有一只银碗,很新鲜,饭都会多吃.就是导热快,烫手,而且容易变形.
我想知道银筷子能验出所有的毒吗?比如没炒熟的扁豆什么的?
还有,我看电视里,银筷子遇毒都会变乌,然后呢?是不是就永远变乌了,再也亮不起来了?那不就不能再用来验毒了吗?还得扔了换新的,多糟蹋东西～

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在民间,银器能验毒的说法广为流传.早在宋代著名法医学家宋慈的《洗冤集录》中就有用银针验尸的记载.时至今日,还有些人常用银筷子来检验食物中是否有毒,存在着银器能验毒的传统观念,这也被当时法医检验引为准绳.银器果真能验毒吗?
古人所指的毒,主要是指剧毒的砒霜,即三氧化二砷,古代的生产技术落后,致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物.其所含的硫与银接触,就可起化学反应,使银针的表面生成一层黑色的“硫化银”,到了现代,生产砒霜的技术比古代要进步得多,提炼很纯净,不再参有硫和硫化物.银金属化学性质很稳定,在通常的条件下不会与砒霜起反应.
可见,古人用银器验毒是受到历史与科学限制的缘故.有的物品并不含毒,但却含许多硫,比如鸡蛋黄,银针插进去也会变黑.相反,有些是很毒的物品,但却不含硫,比如毒蕈、亚硝酸盐、农药、毒鼠药、氰化物等,银针与它们接触,也不会出现黑色反应.因此,银针不能鉴别毒物,更不能用来作为验毒的工具.
银虽不能验毒,然而却能消毒.每升水中只要含有5000万分之一毫克的银离子,便可使水中大部分细菌致死.其原理是,银在水中可形成带正电荷的离子,能吸附水中细菌,并逐步进入细菌体内,使它的催化剂—脢系统封闭、失活,使细菌失去代谢能力而死亡.所以,用银作碗、筷使用于日常生活中仍是大有好处的.

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