作业帮马铃薯遇碘酒变蓝色,说明马铃薯里含有什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/06 18:37:40
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马铃薯遇碘酒变蓝色,说明马铃薯里含有什么?
马铃薯遇碘酒变蓝色,说明马铃薯里含有什么?
马铃薯遇碘酒变蓝色,说明马铃薯里含有什么?
淀粉
淀粉遇碘变蓝的特性
淀粉具有遇碘变蓝的特性,这是由淀粉本身的结构特点决定的.淀粉是白色无定形的粉末,由10％～30％的直链淀粉和70％～90％的支链淀粉组成.溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状.如果加入碘液,碘液中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物.这种络合物能够比较均匀地吸收除了蓝光以外的其他可见光(波长范围为400～750 nm),从而使淀粉溶液呈现出蓝色来.
马铃薯遇碘酒变蓝色,说明马铃薯里含有什么?
马铃薯遇到碘酒后,呈什么颜色?
马铃薯里含有丰富的营养成分是什么
马铃薯块茎休眠期含有什么激素
马铃薯遇到碘酒会变色,这种变色的物质是马铃薯、碘酒是马铃薯、是碘酒还是既不是马铃薯还是碘酒3选1
将马铃薯切成细长的小条,放在酒精灯上燃烧,马铃薯小条先变黑,后变成灰白色的灰,这说明马铃薯小块含有什么(我填的是淀粉,为什么不对)
1、淀粉具有遇碘变蓝的特性实验探究马铃薯种是否含有淀粉.①用到哪些器材?小碗、小研钵、马铃薯、碘酒②探究的方法步骤是什么?马铃薯在研钵中弄烂放在小碗中,加水搅拌,然后滴入碘酒
马铃薯皮含有哪些物质?
什么食物克马铃薯
马铃薯收割后可种什么
马铃薯什么最多?
将马铃薯小块切碎,放入清水中清洗,向洗液中滴点液,洗液变蓝,说明马铃薯小块含有_______.
将马铃薯小块切碎,放入清水中清洗,向洗液中滴点液,洗液变蓝,说明马铃薯小块含有_______.
马铃薯变绿色的能吃吗?马铃薯呈绿色的能吃吗?
马铃薯里包含葡萄糖吗
马铃薯用什么来繁殖?
马铃薯用什么繁殖后代?
马铃薯有什么作用吗?