英语翻译在葡萄酒酝酿的过程中,加入少量SO2具有促进发酵、抑制氧化、防止杂菌污染的优良特性.然而,高浓度SO2的毒性影响到酿酒酵母的生长、存活、发酵能力,进而限制了发酵葡萄酒质量的

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 10:31:10
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英语翻译
在葡萄酒酝酿的过程中,加入少量SO2具有促进发酵、抑制氧化、防止杂菌污染的优良特性.然而,高浓度SO2的毒性影响到酿酒酵母的生长、存活、发酵能力,进而限制了发酵葡萄酒质量的提高.对酿酒酵母耐高SO2特性菌种进行筛选、改造,提高其耐受性是解决这一难题的有效方法.以YPD为基础培养基,通过单因素和正交试验,对目的菌株生长的培养基及条件进行优化,结果显示：葡萄糖为100g/L,温度为30℃,pH为4.3,接种量为10mL/L,此条件下培养48h,菌数可达到8.72×107个/mL.

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In the wine brewed process, a small amount of SO2 is added, which is resulted in promoting fermentation, inhibiting oxidation, to prevent bacterial contamination. However, the toxic effects of high concentrations of SO2 will influence growth of yeast for wine brewed, survival, fermentation capacity, thus the fermented wine quality improved difficultly.

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英语翻译在葡萄酒酝酿的过程中,加入少量SO2具有促进发酵、抑制氧化、防止杂菌污染的优良特性.然而,高浓度SO2的毒性影响到酿酒酵母的生长、存活、发酵能力,进而限制了发酵葡萄酒质量的 在酿制葡萄酒的过程中发生了那些化学反应 在阿司匹林的合成过程中,需要加入少量的浓硫酸,其作用是什么? 在电解水的过程中加入少量硫酸钠或氢氧化钠的目的 《春》中“……都在微微润湿的空气里酝酿”中“酝酿”好在哪里 为什么在冰醋酸加水稀释的过程中加入少量Na2CO3溶液中醋酸根浓度会增大 填空：在容量瓶内确定溶液体积的过程中,完成后期加入的少量水的做法是（ ） 葡萄酒糖度同是否含有蔗糖有何关系?生产葡萄酒过程中会加入蔗糖吗? 葡萄酒的制作过程 在葡萄酒酿造过程中,影响二氧化硫添加量的因素有哪些 在发酵生产葡萄酒的过程中应注意哪些问题 在葡萄酒制作过程中葡萄的什么成分变为酒精?请详细说明,急需,谢谢! 苯甲酸的重结晶为什么要在全溶时加入少量的蒸馏水化学书上说“为了减少过滤过程中消耗的苯甲酸,一般在加入少量的蒸馏水.” 可是我不太懂, 葡萄酒在发酵过程中可以换瓶子吗 葡萄酒在酿制过程中发生了哪些物理变化? 葡萄酒 啤酒 酵母菌葡萄酒与啤酒酿造过程中对酵母菌的要求有什么不同? 在葡萄酒的酿制过程中,发生的物质变化是?将葡萄酒密封保存是,为了防止 被氧化成 . 在葡萄酒的酿造过程中,发生的物质变化是-----酿造完毕,将葡萄酒密封,是为了防止-----被氧化成------