作业帮菜花与西红柿能同炒吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 15:34:44
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菜花与西红柿能同炒吗
菜花与西红柿能同炒吗
菜花与西红柿能同炒吗
介绍“番茄炒菜花”：
主料：菜花400克,番茄200克
调料：淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克
特色：甜酸脆嫩.
做法：
1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放到热水里焯一下,焯到八成熟,捞出,控净水备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用.
2.番茄洗净,切块儿.
3.炒锅内放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味,烧开后用水淀粉勾芡,最后放焯过水的菜花,煸炒几下,淋上剩余的色拉油,出锅就算好了.