作业帮人体体液ph值的酸碱性怎样调节
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 07:34:16
人体体液ph值的酸碱性怎样调节
人体体液ph值的酸碱性怎样调节
人体体液ph值的酸碱性怎样调节
酸 碱 平 衡
人类既要丰富营养的食品保证身体营养平衡,又必须防止过量的不合理营养导致体液酸碱失衡,反而破坏健康.那么如何才能既保证营养平衡,又保证酸碱平衡呢?基本原则就是：酸--碱食物合理搭配 才能保证体液酸碱平衡.专家告诉我们：
强体力、强脑力劳动、运动员等每天摄入食物的酸--碱比例应该为1：3；
身体虚弱者每天摄入食物的酸--碱比例应该为1：2；
世界卫生组织推荐常人每天食物的酸碱比例应为1∶4.
减肥者、排毒养生每天摄入食物的酸碱比例应该为1：5
癌症患者、糖尿病、风湿痛等特殊人群每天摄入食物的酸--碱比例应该为1：6.痛风患者甚至1：8.
特别提示：不是以口感酸咸区分食物的酸碱性的!
注重酸碱食物的调配比例,首先应知道什么是碱食物,什么是酸性食物.
食物的酸碱属性是以食物经过人体代谢后 最终产物对体液酸碱值的影响为依据来区分的.能使体液pH值升高的为碱性食 物, 能使体液pH值降低的为酸性食物,.
为了便于人们调配,我们的研发团队为您准备了详细的食物酸碱分类表,请参考使用.
日常食物酸碱属性和强弱度对照
碱 性 食 物 碱 值 酸 性 食 物 酸 值
裙带菜 260.8 干鱿鱼 29.6
蒟蒻粉（魔芋粉） 56.2 麦麸 36.4
海带 40 奶酪、巧克力 25
生姜 21.1 鱼松 24
香菇 17.5 蛋黄 19.2
红薯 黄瓜、辣椒 16.5 燕麦 17.8
西红柿、西芹、豆芽、 菠菜 15 鸡肉 10.4
大葱、大蒜、 大豆 10.2 鲤鱼 8.8
栗子 8.8 鲫鱼 8.6
香蕉 8.3 牡蛎 8.0
红豆 7.3 荞麦面 7.7
胡萝卜、油菜、松蘑 6.4 鳝鱼 7.5
百合 6.2 干贝、虾 6.6
土豆 5.4 猪肉 6.2
萝卜 4.6 花生 5.4
南瓜 4.4 紫菜 5.31
笋 4.3 牛肉 5.0
桔汁 3.6 大米 4.3
苹果 3.4 玉米 3.6
蛋清 3.2 面粉 3.5
柿子、梨 2.7 麦麸 3. 2
香瓜、西瓜 2.2 啤酒 2.5
茄子 1.9 面包 0.6
洋葱 1.7 黄酒 清酒 0.5
牛奶 0.2 干扁豆 0.4
豆腐 0.1 龙须菜 0.1
注：黄色区属于中性食品. （综合数据制表）