小餐馆一般都用什么油啊,不要地沟油的,什么是食用油便宜,到哪里买啊@

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/06 12:49:37
小餐馆一般都用什么油啊,不要地沟油的,什么是食用油便宜,到哪里买啊@
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1.猪油——特点是作出来的菜品味道比较香.
2.棕榈油——价格相当便宜,作出的菜味道也不错,价格大约是豆油的二分之一,南方饭店基本是用这个油,最小包装是二十升.缺点是炸出来的东西颜色太淡,方便面就是这个油炸的.
广东,海南,货源充足.广东的比较好,物流公司也方便.