作业帮钠离子和钙离子谁可以透过鸡蛋壳?研究制皮蛋.另外再问一下强碱和弱碱反应生成什么?弱碱和弱酸反应生成什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 03:35:21
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钠离子和钙离子谁可以透过鸡蛋壳?研究制皮蛋.另外再问一下强碱和弱碱反应生成什么?弱碱和弱酸反应生成什么?
钠离子和钙离子谁可以透过鸡蛋壳?
研究制皮蛋.另外再问一下强碱和弱碱反应生成什么?弱碱和弱酸反应生成什么?
钠离子和钙离子谁可以透过鸡蛋壳?研究制皮蛋.另外再问一下强碱和弱碱反应生成什么?弱碱和弱酸反应生成什么?
理论上是钠离子,因为钙离子半径要比钠离子大些,但是实际上鸡蛋壳的微孔比原子半径要大很多,所以这个没什么意义.实际上钙离子难通过是因为钙离子很容易和空气中二氧化碳反应生成沉淀封住蛋壳的微孔.
皮蛋的原理其实就是用碱使鸡蛋的蛋白质变性,现在一般两种做法,一是鸡蛋泡在15%的氢氧化钠溶液,还有就是用红泥加生石灰包住鸡蛋.
两种碱一般不发生反应.但是如果是两种碱性物质,那就可能因为生成沉淀等原因反应.
弱碱和弱酸反应生成弱酸弱碱盐,常见的离子就是醋酸铵、碳酸铵等.
钠离子和钙离子谁可以透过鸡蛋壳?研究制皮蛋.另外再问一下强碱和弱碱反应生成什么?弱碱和弱酸反应生成什么?
钠离子,氢氧根离子和硫酸根离子可以共存吗
怎样区别钠离子和钙离子
氢离子和硝酸根离子,钠离子,硫酸根离子在溶液中可以共存吗
氟离子和钠离子谁的半径大
哪些单质可以还原铜离子 钠离子
醋酸根离子可以和氢离子共存吗?在酸性溶液中可以大量共存的是A.钠离子 钾离子 氯离子 硫酸根离子B.钾离子 钠离子 硝酸根离子 醋酸根离子
谁能告诉我这些物质的化学式和离子符号一 离子符号 钾离子 钙离子 钠离子 镁离子 铝离子 锌离子 铁离子 亚铁离子 氢离子 铜离子 汞离子 银离子 钡离子 氧离子 氯离子 硫离子 氢氧根离子
在制软水过程中,钠离子浮动床除去钙镁离子过程中,会不会造成钠离子和氯离子对水质的二次污染?前边反渗透设备制出来的是纯水,后边再加钠离子浮动床
鸡蛋的蛋清膜是半透膜吗?水分子可以自由透过?
鸡蛋壳内的那层膜是离子膜吗?能不能用来隔开钠离子和氯离子,我想用电解食盐水的方法弄些氢氧化钠.电解食盐水能不能得到10%的氢氧化钠水溶液?
细胞膜具有选择透过性小分子和离子都可以通过吗
为什么乳化剂和钙离子、钠离子、镁离子以及pH起作用
如何鉴别钠离子和钾离子?
钠离子和镁离子化学性质相似吗
EDTA能螯合钠离子和钾离子吗
钠离子和硫酸根离子反应吗?
钠离子和钾离子怎么分解急.