作业帮关于氨基酸和肽键设么的计算方法
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/30 19:49:55
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关于氨基酸和肽键设么的计算方法
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关于蛋白质的计算掌握三个结论.1)氨基酸数减去肽链数等于肽键数等于脱去水数（脱去水数因为就是这个蛋白质水解需要的水数）；2）一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基在两端（至少的意思是,可以多,多出来的在R基上）；3）蛋白质的的相对分子质量等于氨基酸的总质量减去脱去水的质量.
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