淀粉的粘度取决于什么?

淀粉的粘度取决于什么? 添加什么可以降低淀粉的粘度,要食品级的. 什么酸可以降低淀粉粘度要粉末状的酸 什么食用增稠剂的粘度跟淀粉一样什么品种的食用增稠剂的粘度跟玉米变性淀粉的粘度一样或接近？ 变性淀粉的粘度国标检验方法? 淀粉降粘剂的原材料淀粉的降粘剂都是用的什么原材料啊,只需加入少量降粘剂就能是淀粉粘度降得很低 酸解淀粉的制备我想问一下制备酸解淀粉时,是可以想制什么粘度值就制什么粘度的吗,还是只能等到制成测定后才知道其粘度值是多少呢?另外,某一种淀粉的粘度是不是已经确定的,调成浆液 如何降低淀粉磷酸酯的粘度,在干法条件下,我如何可以把淀粉磷酸酯的粘度降低? 木薯淀粉粘度检测一般用哪种粘度表示,例如恩式粘度为1.8,如何换算其他的粘度表现形式?敬请高手指教. 什么叫做油的粘度? 如何配制10%淀粉溶液,做粘度用的,是食用玉米淀粉. 流体的动力粘度和运动粘度有什么关系? 流体的动力粘度和运动粘度有什么关系? 打卤应该用什么淀粉最好我家的淀粉 打卤 没有粘度 做出来就像没放一样 饭店的 做的就粘糊 难道我的淀粉 不纯 还是 用热水还是凉水 有关吗 淀粉的粘度怎么检测啊?有人告诉我说他们的淀粉粘度是20-50,但是这个粘度是在什么条件下检测的啊?多少浓度,温度?用哪种粘度计检测?由于他们是代理商所以他们也不能提供检测的方法, 在原玉米淀粉中加入什么东西能够提高其粘度在原玉米淀粉中加入什么东西能够提高其糊液粘度 山地车的速度取决于什么 物质的溶解性取决于什么