作业帮纯碱与油脂反应化学方程式及原理
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 14:47:18
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纯碱与油脂反应化学方程式及原理
纯碱与油脂反应化学方程式及原理
纯碱与油脂反应化学方程式及原理
就是酯在碱性条件下水解
CH3(CH2)16COOCH2
CH3(CH2)16COOCH +3NaOH=3CH3(CH2)16COONa+CH2OHCHOHCH2OH(就是甘油）
CH3(CH2)16COOCH2
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