作业帮为什么动物性油脂难以用洗洁精清除
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/08/12 16:45:54
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为什么动物性油脂难以用洗洁精清除
为什么动物性油脂难以用洗洁精清除
为什么动物性油脂难以用洗洁精清除
要使油脂清除得比较干净,需要提供乳化剂、碱水,并要在温热的环境中,温热的情况下二十分钟左右油脂才能水解完毕.
时间较长较多的油脂,有些可能因受热等原因已经变化,这样就需要有渗透剂以及钢丝等的机械作用的帮助才能清除彻底,而普通的洗洁精里基本没有渗透剂.
如”绿伞“类的则不宜用于餐具的清洗,用于炉台等倒可以.为着安全起见,餐具最好用碱水清洗,连洗洁精都不可以用.
因为他们都呈酸性,必须用碱性物质才能清除
为什么动物性油脂难以用洗洁精清除
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