作业帮胡萝卜素吃多了有毒吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 23:54:28
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胡萝卜素吃多了有毒吗
胡萝卜素吃多了有毒吗
胡萝卜素吃多了有毒吗
虽然胡萝卜素非常安全,但也不宜过量,过量容易引发维生素A过量.
过量表现
1、急性维生素A中毒：成人一次剂量超过90-~300mg（30-100万IU）,儿童一次剂量超过90mg（30万IU）即可发生急性中毒,主要表现为嗜睡或过度兴奋、头痛、呕吐等高颅压症状,12~20小时后出现皮肤红肿,继而脱皮,以手掌、脚底等厚处最为明显,数周后方恢复正常.婴幼儿以高颅压为主要特征,囟门未闭者可出现前囟隆起.脑脊液检查压力增高,细胞数正常,蛋白质量偏低,糖正常.血浆维生素A水平剧增,可达500μg/L以上（正常成人>=200μg/L）.
2、慢性维生素A中毒：成人每天摄入24-30mg,持续半年；或每天9-12mg,超过8年可引起慢性中毒.婴幼儿每天摄入15~30mg,超过6个月即可引起慢性中毒.主要表现为胃纳减退,体重下降,继而有皮肤干燥,脱屑,皲裂,毛发干枯,脱发,齿龈红肿,唇干裂和鼻出血等皮肤粘膜损伤现象,以及长骨肌肉连接处疼痛伴肿胀,体检可见贫血,脾脏肿大.