作业帮如何理解鸡蛋的蛋白质营养价值高于一般的动物性食品.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/02 12:02:48
xmN@h?ؤ!!z O0D/P41(b/_.?l63ϼ;j },5
1y + {H+ > d$.g`h֘pv1].mw'fe:%T Gi'
Zln
oVהMP;>:TbT QӫFlqM1F dR$Ij>@F~ gm Ӈx5ւx.RS˷(Yg8ILFN
Qbp`ݙtTB j9:
mb^J̥GVmjT9 擄\_$%MRdgqhy.G
如何理解鸡蛋的蛋白质营养价值高于一般的动物性食品.
如何理解鸡蛋的蛋白质营养价值高于一般的动物性食品.
如何理解鸡蛋的蛋白质营养价值高于一般的动物性食品.
评定蛋白质的营养有 生物价,氨基酸评分AAS,经消化率修正的氨基酸评分PDCAAS
常见的食物AAS和PDCAAS
络蛋白 真消化率99 AAS1.19 PDCAAS1.00
鸡蛋 97 1.18 1.16
浓缩大豆蛋白 95 1.04 0.99
牛肉 98 0,94 0.92
从生物价看来 鸡蛋的生物价是一般食物中含量最高的 生物价越高 蛋白质在体内利用率越高
蛋白质营养价值也越高
综合上诉,鸡蛋蛋白营养价值高于一般动物性食物
如何理解鸡蛋的蛋白质营养价值高于一般的动物性食品.
如何进行食物蛋白质的营养价值评价?
蛋白质的营养价值分几类?
营养化学-如何提高蛋白质的营养价值着急...要的是怎样提高蛋白质的营养价值
评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是
鸡蛋中的蛋黄的营养价值
简答题：如何提高食物蛋白质的营养价值?
如何评价蛋白质和脂类的营养价值?
如何从数量上评价蛋白质的营养价值
如何和利用植物性食物蛋白质的营养价值
蛋白质的按营养价值分类?
为什么植物油的营养价值高于动物油脂?
价廉且营养价值高的蛋白质来源是A牛肉B鸡蛋C花生D大豆
金蝉的营养价值和鸡蛋的营养价值比较
西瓜皮的营养价值如何?
紫菜的营养价值如何?
草莓的营养价值如何?
如何理解人权高于主权的概念