一篇300字作文关于介绍一种风味食品

一篇300字作文关于介绍一种风味食品
一篇300字作文关于介绍一种风味食品

一篇300字作文关于介绍一种风味食品
只要写一种你喜欢的食品就行了,现在你知道了吗?

一）
炒肉
江西可说是遍地有柚树，多在农村村落的
角和家家户户院子里;柚树开花时是清香一片,柚熟伸长竿扭下刀划搿开，能见其辩中白的红的柚肉,泯嘴一咬,酸香甜润就溢满嘴;也有运气不好时,苦柚之苦若黄连；柚肉吃完了,
就摆上桌了,去
后切薄片浸入清水中,勤洗勤换水,两天后就可上锅炒成一盘风味奇特的
了;旺火,浓油下猪
片,待其中油熬出近一半时下...

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一）
炒肉
江西可说是遍地有柚树，多在农村村落的
角和家家户户院子里;柚树开花时是清香一片,柚熟伸长竿扭下刀划搿开，能见其辩中白的红的柚肉,泯嘴一咬,酸香甜润就溢满嘴;也有运气不好时,苦柚之苦若黄连；柚肉吃完了,
就摆上桌了,去
后切薄片浸入清水中,勤洗勤换水,两天后就可上锅炒成一盘风味奇特的
了;旺火,浓油下猪
片,待其中油熬出近一半时下干椒蒜姜酱盐,翻炒片刻后入
,中火,翻炒,柚香渐起;小火,入味，柚香
混合,闻之能致通体舒适;中火,吵熟起锅,软软的
像海绵一样，满蘸着
浓汁，入口一咬下去，汁液随即在齿颊间溅涌,淡淡的柚香杂着些许的
、随溅出的汁缓缓泛上喉咙、直至
，那种特别的味道和感觉真是
。。。。。。。
江西柚子皮的做法很多，如
，
、清
等等。常吃柚子皮还可
止咳，清火通便，降脂降糖,好处多多啊。
二）

西瓜，
瓜果佳品之一。西瓜始载于《日用本草》。因其性寒、解热，又名寒瓜。
说："按胡峤陷虏记，言峤征
得此种，归名曰西瓜，则西瓜自五代时，始入中国，今则南北皆有。"；西瓜通身能食,
瓜子
均是好吃之物，而
入菜不只是江西人的特权的，但在中国，吃
运动的恐怕也只有江西了。
西
的吃法随心所欲，腌着吃、炒着吃、煮着吃、拌着吃、蒸着吃、煎着吃，怎样吃都可由你；而江西人多是拌着吃和炒着吃。
消失后，
也就上枮板了，去翠衣切丝、用精盐抓匀，稍腌一下，挤去盐水，使其嚼头转好；猪肉切丝；搁锅入
即下
干
煸炒至
见白后加入葱、姜末和西瓜皮同炒断生，加入
、精盐、
、
翻匀、淋入香油出锅即成。菜成食之，瓜
嫩、清鲜爽口；不过，西瓜皮性凉寒，
、
、
较盛者、胃肠功能末发育完善的小儿，不可多吃，女性经期应慎吃，恐有
之虞。
三）毛
江西人喜欢吃
，在江西八大皮中有一皮就是毛
,这毛
可不是那依附在
上的那层软皮,它是什么呢?取了
子后，捏住夹角儿揭去硬角皮，弃之；这
皮呀就是那毛豆夹上的那毛耸耸的青
的那层皮儿。洗净，下锅和猪肉片干椒姜葱一块儿煸熟，下盐酱翻匀起锅即成一道别有异样风味的江西佳肴；
四）
桔子可也是江西的招牌水果之一，其最出名的是
,个小皮薄，糖多汁足，且别具一股其它柑桔所没有的独特甜香。除
外。比较出名就是
的
，个大，
的，酸甜适中，看着就喜庆，好看亦好吃。
桔子吃过后所剩
，中医多将之晒干入药，名其为"陈皮",功效多为理气键脾，
。用于胸脘胀满，食少吐泻，
。
除制成陈皮入药外在生活中还多有妙用,随便也可说出个四五六来,不信的话,请看：
（1）
中含有大量的
和
，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲 饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气;
（2）桔子
有
、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的
。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳;
（3）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用;
（4）
或
时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻，尤其是烧烹
时;
（5）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖
、
酱、桔皮香等美味可口的食品;
其实,在江西人的眼中,桔子皮还是能让他们一饱口福的
呢!其多用于
,桔子皮
，将桔子皮泡浸多天,洗净控干,切丝与猪
、
丝、蒜末等配料调料煸炒入味熟透即可,其色其味相相较之柚子皮更为独特更为浓郁。此外，还可下佛水操熟后凉拌了吃，味道亦是能让你久久不忘。
再加上最有名的
，揪嫩有咬头、韧性十足、久漂不烂、久炒不碎的,以
的
。其主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，凉拌、水煮、油炒等等都行,但要好吃就不能以
现煮现卖,必要头晚煮熟水洗后风干再在第二天用;
一)
:
将头天煮好的米粉过下沸水,再拌上
，浇上麻油，放些切碎的蒜、
，炒过的
，脆香的
，最后加
——这个
因店而异，有的是
，有的是
，全部都切得细细的，用蒜和
腌过，拌匀，然后就可以吃了。尢其是那
，农家自做的,香脆咸甜,很有咬头，切得细细的，入口魂消,
,劲道，爽!
二)
粉
南昌
要算是我回南昌必要吃的东东之一,每次都是吃了还想吃的.....
当年在南昌时就经常晚上和三俩朋友在
北路黄庆仁栈对面马路上或围坐或对坐
旁,每人要一盘
、再要上一盘
、还来一盘
,顿上几瓶啤酒,美美的嗟上一顿;聊兴起时必会弃杯就瓶,交瓶一碰,仰脖吹了,一气到底.那劲那趣真只能叫一声"爽"了.
南昌
讲究个冷油过肉而求其鲜嫩,待肉熟三分后放姜丝干
与肉同炒至肉七分熟则倾事先调和好的
盐再放
,炒其五成熟后放入熟米粉,
九成熟后就可起锅上盘了.
上等好的
要外观油亮剔透、揪嫩有嚼头、根整不断、韧性十足,上盘后见粉微黄椒红艳菜青绿很是好看,逐根细嚼要能根根味美且根根味不同,最后是盘中粉尽而并不见油迹;其奥妙何在,就在于熟粉要风干致其能吸油吸味.....
南昌
现在多用猪肉代替牛肉了,也有用
代替
的,酱油也少放了,那味那色也许更现代了,但终究不是我脑袋里深植着的家乡印象了。

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