作业帮微波炉有哪些作用?嗯.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 09:36:20
微波炉有哪些作用?嗯.
微波炉有哪些作用?
嗯.
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微波炉的主要用途事加热、烹调和解冻食品,除烹饪食品、食品解冻外,微波炉还有一些另类用途：
1．食具消毒杀菌：食具除金属制品和有金属饰边的瓷器以外,均可置于微波炉内加热,作消毒杀菌处理,既方便又彻底.
2．药物防蛀防霉：贵重中药材,常因蛀霉而报废,如果将其放入微波炉内处理至温热,待冷却后密封在塑料袋中,即可长期存放.绿豆、赤豆、黄豆、木耳等食品也可用此法处理、包装,同样有效.
3．烘羊毛衫防蛀：羊毛衫及羊毛制品,清洗晒后,若能在微波炉内处理数分钟,至羊毛衫温热,不必放樟脑丸等防蛀剂,即可达到防蛀目的冷却后套上塑料袋.但必须注意湿羊毛衫勿用微波炉烘,否则折叠处会因高温而受损.
4．制香味餐巾纸：用水轻度浸湿餐巾纸,向纸上喷洒柠檬汁,再把纸卷起来,并排放在微波炉盘内,用高温加热20秒,然后用镊子夹出纸巾冷却后即可使用.
5．榨制水果汁：先用刺叉刺戳柑桔等水果,使水果外皮有若干小孔.再将水果置于耐高温器皿里放入微波炉内,在高温下掀盖加热15—20秒,放置1—2分钟后,用手搓一搓,然后把水果切开,即可榨出果汁.
6．炒瓜子等坚果：将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果,均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上,以中档加热,中间停炉翻动几次,3分钟左右听到咔咔果皮裂开声,待响几秒钟后即已炒熟,应及时停机,晾一会儿就可食用了.
7、食物干燥、脱水－－可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理,对某此食物进行干燥或脱水处理.以达到防霉变或长期保存的目的.
8、食物保鲜－－对于剩菜,为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟,冷却后再放入冰箱保存,可相对增加保鲜保质时间.
9、灭菌消毒－－试验表明,一定强度的微波能可以在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌.顺便说明,利用微波炉进行灭菌消毒,掌握好方法要领是很重要的.如对餐具消毒,应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒,最好在炉腔中同时放一杯水,且严格掌握加热时间,防止纸张焦黄；又如对衣物消毒,应在衣物上撒点水,即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦