淀粉是否属于还原糖

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/14 02:22:26
淀粉是否属于还原糖
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淀粉是否属于还原糖
淀粉是否属于还原糖

淀粉是否属于还原糖
不是,淀粉是多糖

结构中含有醛基-CHO的都属还原糖。中学学到的还原糖有:葡萄糖、麦牙糖等;而非还原糖有:果糖、蔗糖、淀粉、纤维素等

还原糖 :麦芽糖,果糖(这俩是2糖),葡萄糖(单糖)

不属于。