不知道为什么我蒸出的水蛋,很皱,一点都不光滑.而且在打蛋的时候,一加入盐以后,蛋的颜色就变了,一点都不正常.有谁能说明一下其原因,和指教一下应该如何蒸出好的水蛋.我一般是用电饭煲
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/01 03:18:23
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不知道为什么我蒸出的水蛋,很皱,一点都不光滑.而且在打蛋的时候,一加入盐以后,蛋的颜色就变了,一点都不正常.有谁能说明一下其原因,和指教一下应该如何蒸出好的水蛋.我一般是用电饭煲
不知道为什么我蒸出的水蛋,很皱,一点都不光滑.而且在打蛋的时候,一加入盐以后,蛋的颜色就变了,一点都不正常.有谁能说明一下其原因,和指教一下应该如何蒸出好的水蛋.
我一般是用电饭煲蒸的.
不知道为什么我蒸出的水蛋,很皱,一点都不光滑.而且在打蛋的时候,一加入盐以后,蛋的颜色就变了,一点都不正常.有谁能说明一下其原因,和指教一下应该如何蒸出好的水蛋.我一般是用电饭煲
我蒸出来了!我的方法和秘诀是:1 打蛋时用温水(偏热一点也行,但不能用开水,那样把蛋给烫熟了) 2 把蛋液彻底打匀 3 用厚一点的碗盛(我用过一次薄的碗,结果很难看)4 要放盐,蛋的颜色会变得发黄 ,应该是正常的啊,除非你的鸡蛋坏了 4 用小火慢蒸8分钟 5 锅盖留一点点小缝,否则蛋液一沸腾,当然不好看 6 最后呢,有时候蒸好的蛋上有几个小水坑,我就撒一点葱花和辣椒酱上去(本人喜欢辣的呵呵)红绿黄一配,很漂亮,也看不到水坑了,哈哈
不知道为什么我蒸出的水蛋,很皱,一点都不光滑.而且在打蛋的时候,一加入盐以后,蛋的颜色就变了,一点都不正常.有谁能说明一下其原因,和指教一下应该如何蒸出好的水蛋.我一般是用电饭煲
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