作业帮为什么在被微波炉里转过的水里加一勺咖啡水会沸腾主要问题是在微波炉里转过一定要解释清楚
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 01:23:10
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为什么在被微波炉里转过的水里加一勺咖啡水会沸腾主要问题是在微波炉里转过一定要解释清楚
为什么在被微波炉里转过的水里加一勺咖啡水会沸腾
主要问题是在微波炉里转过
一定要解释清楚
为什么在被微波炉里转过的水里加一勺咖啡水会沸腾主要问题是在微波炉里转过一定要解释清楚
这个现象叫做“突沸”,一般水在沸腾中产生气泡变成蒸汽带走热量,而对于突沸现象,是由于液体中没有适当的气化核,比如太平滑干净的杯子,无杂质的纯水,导致液体温度已经达到沸点,但却没有沸腾.这个时候,如果突然改变液体环境,例如搅拌水、摇晃杯子.液体将会立刻沸腾,并瞬间变态气化,热量瞬间散发,造成液体往上喷发.
有杂质的水溶点和沸点都比纯净的水要低。比如说海水因为里面有很多矿物质，所以到了零度海面也不会结冰，而要到零下四五度的时候才结冰。
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