在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性,是还原糖,那为什么二糖中的酮基没有还原性而醛基有还原性?且二糖不是可水解成单糖吗单糖有还原性,二糖
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/07 01:04:00
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