淀粉遇碘变蓝,加维C后颜色还原想知道原因

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/24 09:40:50
淀粉遇碘变蓝,加维C后颜色还原想知道原因
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淀粉遇碘变蓝,加维C后颜色还原想知道原因
淀粉遇碘变蓝,加维C后颜色还原
想知道原因

淀粉遇碘变蓝,加维C后颜色还原想知道原因
淀粉和碘单质会形成可逆蓝色络合物,从而显现出蓝色.
如果加入VC的话,VC和碘单质反应,碘单质被还原为碘离子,碘离子和淀粉不会有显色反应,因此,蓝色消失了.

你是不是要问为什么
那么就是I2吧维生素C氧化了导致I2消耗了,没有了I2当然淀粉就不会变蓝色了

不可能发生的事~

你要问啥……………………???????

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