我们吃的面筋其主要成分的A.定粉B.蛋白质C.脂肪D.无机盐

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/07 16:10:46
我们吃的面筋其主要成分的A.定粉B.蛋白质C.脂肪D.无机盐
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所谓的面筋粉 就是小麦活性蛋白粉.谷类产品中 以小麦蛋白含量高,市场一般蛋白含量75以上.