碱面.苏打和淀粉怎么区分?不知道具体怎么用 都有什么作用

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/12/01 19:16:13
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食品加工?
碱面就是苏打 碳酸钠 用来发酵的
淀粉是淀粉 可用来增凝 包裹

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